Arrayán fue una serie de televisión, producida por Linze TV para Canal Sur. La serie se emitió, con gran éxito de audiencia, desde el 3 de febrero de 2001 hasta el 9 de enero de 2013. La historia transcurre en un hotel de lujo existente en una localidad ficticia (aunque se rueda en la localidad malagueña de Coín), de la costa andaluza, llamado «Hotel Arrayán». D. Germán Santistéban, su creador y director durante décadas, va a jubilarse; sin embargo, muere asesinado. Esto inicia toda una cadena de acontecimientos.

La serie tuvo multitud de historias y personajes diferentes a lo largo de los años, siendo el único contexto común en toda su trayectoria la vida cotidiana en el hotel, la de sus trabajadores y la relación con otros empleados y con los clientes.

Ha sido un trampolín para muchos actores andaluces, así como ha contado con la participación de reconocidos actores del panorama nacional español, no solo el andaluz.

El 9 de enero de 2013 se emitieron los 5 últimos capítulos de la serie, poniendo punto final a la segunda serie más duradera de la televisión en España hasta el momento, tras la vasca Goenkale.3​